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L’évolution de l’immobilier de luxe à Maurice : Une valeur de placement sûre

Fresh mountain air Mauritius | Air pur et vivifiant à l’île Maurice

L’économie mauricienne connaît une transformation en profondeur depuis l’indépendance en 1968. La monoculture de la canne à sucre a graduellement fait place à d’autres secteurs comme le tourisme et la zone franche. La mise en œuvre d’une politique de diversification et de démocratisation de l’économie a mis le pays sur la voie d’une croissance inclusive, du développement du capital humain et d’une mobilité sociale ascendante.

Avec la fin annoncée des quotas sucriers européens, un programme d’ajustement a été entamé par le gouvernement au début des années 2000 afin d’attirer les investissements directs étrangers nécessaires à un développement et une croissance soutenus.

L’IRS, premier programme immobilier ciblant les étrangers

L’Integrated Resort Scheme (IRS), qui permet aux étrangers d’acheter des biens immobiliers en pleine propriété à l’île Maurice, a été mis en place en 2002. L’acquisition sous ce régime est soumise à certaines conditions, notamment un investissement minimum de 500 000 USD (hors taxes) et une surface maximale de 0,5341 hectare. Bien plus qu’un simple programme immobilier, l’IRS est un concept de développement touristique intégré qui a révolutionné le marché. La vente en l’état futur d’achèvement (VEFA), assortie d’une garantie financière d’achèvement (GFA), donne également au futur propriétaire une assurance non négligeable aussi bien sur le plan financier que sur la qualité des travaux.

Avantages multiples

Le régime IRS présente plusieurs avantages pour l’acquéreur, dont l’obtention d’un permis de résidence et un environnement fiscal avantageux. L’île Maurice a en effet signé des conventions fiscales avec 44 pays et l’impôt sur le revenu dans le pays est à un taux uniforme de 15 % tant pour les particuliers que pour les sociétés. De plus, il n’y a aucune taxe sur les plus-values, les successions de patrimoine, les dividendes et le capital. Un investisseur français est également exempté de l’Impôt sur la fortune immobilière. Parmi les 13 projets IRS approuvés, Heritage Villas Valriche et La Balise Marina font figure de références. Implanté entre golf et plage au cœur de la nature intacte du sud de l’île Maurice, Heritage Villas Valriche est un domaine résidentiel unique dont 166 des 288 villas ont déjà trouvé preneurs. Situé à Rivière-Noire, sur la côte ouest, le développement de La Balise Marina peut, quant à lui, s’enorgueillir d’être la seule marina résidentielle de l’île.
En 2007, le Real Estate Scheme (RES) a vu le jour pour permettre le développement de projets immobiliers de moindre envergure, avec des superficies ne dépassant pas 10 hectares. L’Invest Hotel Scheme (IHS), programme permettant à un étranger d’acquérir une chambre ou une villa d’hôtel, suivra le pas en 2010. En 2015, les dispositifs IRS et RES ont été remplacés par un seul et même cadre légal : le Property Development Scheme (PDS). Cette décision, prise par le gouvernement mauricien, a pour but d’harmoniser la réglementation des lois immobilières dans un seul cadre juridique.

Les « Smart Cities », des villes intégrées, durables et modernes

S’il y a désormais une forte multiplication des offres, le pays reste positionné sur le haut de gamme. Le lancement du Smart City Scheme en 2016 va dans ce sens, avec la création de villes nouvelles, intégrées, durables et modernes, les Smart Cities. Misant sur leur solidité, leur réputation et une vision à long terme, les plus importants groupes d’affaires du pays se sont lancés dans ces ambitieux projets visant à positionner Maurice comme la porte d’entrée économique de l’Afrique et de l’océan Indien. Plusieurs projets de Smart Cities sont déjà en cours, dont celui de Moka. Porté par le groupe ENL, il bénéficie d’une certaine avance, car le développement planifié, intégré et durable de la région a démarré il y a une dizaine d’années. En harmonie avec le concept d’une ville nouvelle active et moderne, disposant de toutes les installations nécessaires – établissements d’enseignement, centres commerciaux, infrastructures de sports et de loisirs, centres d’affaires, etc. – Moka aspire à devenir la première région « intelligente » de Maurice.
Ici aussi, les investisseurs étrangers bénéficient de certains avantages fiscaux et administratifs, dont l’absence de taxe sur la conversion de terres pour tout projet non résidentiel, de taxe douanière (sauf sur le mobilier) et d’impôt sur les sociétés pour les 8 premières années. Tout investisseur participant à hauteur d’au moins 5 millions USD dans un projet de Smart City est éligible à la citoyenneté mauricienne, après avoir été titulaire d’un permis de résidence pendant 2 ans. La dernière évolution en date est la promulgation du Non-Citizens Property Restriction (Amendment) Bill fin 2016. Celui-ci permet désormais aux étrangers d’acheter des appartements d’une valeur minimale de 6 millions de roupies dans des immeubles en copropriété d’au moins deux étages selon des critères établis par le Board of Investment.
Moka Smart City

Apport considérable en Investissements directs étrangers (IDE)

Seize ans après le lancement du premier programme immobilier accessible aux étrangers, quelque 2 500 unités résidentielles ont été vendues. Ces programmes ont engrangé plus de 50 milliards de roupies. En 2017 uniquement, les flux d’investissements directs étrangers (IDE) ont connu une hausse de 4,4 %, soit 14,2 milliards de roupies contre 13,6 milliards roupies en 2016. L’immobilier demeure le secteur le plus attrayant avec 5,7 milliards de roupies d’IDE injectés dans les IRS, RES, IHS et PDS. Tout cela a permis au pays de développer son offre tout en assurant un apport en capitaux et des recettes fiscales appréciables pour l’État.
L’immobilier mauricien constitue donc une valeur sûre pour l’investissement direct étranger, avec de nombreux avantages administratifs et fiscaux. Des développements IRS haut de gamme tels que Heritage Villas Valriche et La Balise Marina, ainsi que la Smart City de Moka offrent la garantie d’un promoteur de confiance aux assises solides et la sécurité de l’achat en VEFA, avec un engagement ferme sous la forme d’une GFA. L’acquéreur est aussi assuré d’un retour sur investissement attractif.
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Maurice adopte une approche responsable face au COVID-19

Le gouvernement mauricien n’a pas attendu la confirmation des premiers cas de COVID-19 dans le pays le mercredi 18 mars 2020 pour mettre en place des mesures afin de faire face à la pandémie.

Le ministère de la Santé et du Bien-être a commencé à suivre la situation de près peu après la déclaration par la Chine à l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) de l’apparition d’un nouveau coronavirus dans la ville de Wuhan le 31 décembre 2019. Par précaution, le gouvernement mauricien a commencé à imposer des restrictions de voyage dès le 23 janvier 2020. À l’époque, le pays n’avait pas encore enregistré de cas confirmé du virus.

Face à la menace de la pandémie, certaines précautions ont été rapidement mises en place pour limiter, retarder et atténuer la propagation du virus. Le dispositif de surveillance, de détection et de prévention a notamment été renforcé à l’aéroport et dans le port. Trois centres de quarantaine ont également été aménagés, une campagne de sensibilisation lancée et des actions coordonnées entreprises avec l’OMS pour mieux suivre la situation.

Un train de mesures ont été adoptées pour se préparer à affronter le virus, dont l’élaboration d’une stratégie adaptée aux recommandations de l’OMS. Des consultations ont également eu lieu avec les autorités et parties concernées. Avec une escalade rapide en une pandémie aux répercussions graves, le premier décès lié au COVID-19 a été signalé le 21 mars, trois jours après la détection officielle du virus dans le pays.

Renforcement des précautions

De fait, le gouvernement a intensifié ses efforts pour protéger la santé de la population. Quelque Rs 208 millions ont été mises à la disposition du ministère de la Santé et du Bien-être pour l’achat de nouveaux équipements médicaux afin de faire face à l’épidémie.

Par ailleurs, le pays a augmenté sa capacité de dépistage grâce au don de 20 000 tests, 1 000 équipements de protection et 100 000 masques par la Jack Ma Foundation. Quelque 10 000 tests supplémentaires devaient arriver d’Europe en avril 2020. En outre, l’ambassade de Maurice en Chine prépare une commande supplémentaire de tests et d’équipements de protection qui seront acheminés par avion prochainement.

À titre préventif, les frontières du pays avaient déjà été fermées le 18 mars aux voyageurs – dont les passagers de bateaux de croisière dans le port. Tous les établissements d’enseignement publics et privés du pays ont également été fermés le lendemain. Un couvre-feu a été décrété le 23 mars avant la mise en place d’un confinement total, sauf pour les services essentiels, 24 heures plus tard.

Le même jour, la fermeture temporaire des supermarchés, boutiques et boulangeries a été décidée jusqu’au 31 mars. Après le prolongement du couvre-feu, les restrictions sur les courses ont été assouplies le 2 avril. Un accès bihebdomadaire par ordre alphabétique selon le nom de famille a été accordé à chaque ménage dans des conditions sanitaires strictes. Une plate-forme d’achat en ligne a d’autre part été mise en place le vendredi 27 mars par le ministère du Commerce en partenariat avec la Chambre de commerce et d’industrie de Maurice (MCCI).

Soutien aux plus démunis

Dès le début de la crise, le gouvernement mauricien a pris une série de mesures de soutien aux ménages et communautés. Il a notamment distribué 35 000 colis alimentaires aux plus vulnérables et proposé des programmes de soutien aux salariés, travailleurs informels et communautés, ainsi qu’un plan d’assistance spécial de la Banque de Maurice pour les familles ayant un prêt au logement.

Le COVID-19 Solidarity Fund a été créé pour venir en aide aux citoyens les plus démunis. Le président de la République et de nombreux parlementaires se sont déjà engagés à contribuer 10 % de leur salaire pendant un an à ce fonds. Le peuple mauricien est également encouragé à jouer son rôle et le montant total recueilli approchait Rs 60 millions à mi-avril 2020.

Il y a aussi eu de nombreux appels à la vigilance et au respect de toutes les mesures de précaution. Un groupe de travail est présidé tous les jours par le Premier ministre et un Comité national de communication fait un point quotidien sur la situation avec la population. Il lui est régulièrement conseillé de rester chez elle et d’éviter tout contact social qui ne serait pas absolument nécessaire. Parmi les autres outils de communication figurent une ligne téléphonique d’urgence centralisée disponible 24/7 (8924), la page Facebook officielle du ministère de la Santé et du Bien-être, un site web dédié et beSafeMoris, une application mobile développée par Mauritius Telecom.

Le COVID-19 dépasse le cadre d’une crise sanitaire. Avec le soutien de diverses compagnies aériennes, ambassades et opérateurs privés tels que BlueSky, le gouvernement a organisé le rapatriement de ressortissants étrangers dans leur pays d’origine ainsi que le retour de Mauriciens dans l’île après la fermeture des frontières. Le dernier vol d’Air Mauritius a décollé le 28 mars et tous les vols ont été suspendus jusqu’au 30 avril, à l’exception ceux à destination de Rodrigues et destinés à des rapatriements exceptionnels.

Plan de soutien financier

Anticipant l’impact économique du nouveau coronavirus, notamment sur le tourisme, le commerce, la construction et le secteur manufacturier, le gouvernement a annoncé une réduction de 10 % de ses dépenses globales. En outre, un plan de soutien financier initial de Rs 9 milliards a été approuvé pour atténuer les effets négatifs de la crise. Un comité de mise en œuvre et de suivi composé de représentants des secteurs public et privé veillera à son application.

Diverses mesures fiscales et monétaires sont proposées aux opérateurs économiques au niveau macroéconomique et intersectoriel. Tous les permis de travail arrivant à échéance dans le courant de l’année seront automatiquement prolongés jusqu’au 31 décembre 2021. Le gouvernement encouragera également le travail à domicile et mettra en place un service de gouvernement électronique pour minimiser les contacts entre les personnes.

Sur le plan touristique, la taxe sur les billets d’avion a été suspendue jusqu’au 31 juillet 2020 pour les visiteurs en provenance de La Réunion, de l’Australie et de l’Afrique du Sud.

Concernant le secteur des exportations, le régime d’abattement sur le fret sera étendu aux exportations vers l’Afrique du Sud et Tamatave (Madagascar). Le Speed-to-Market Scheme pour accélérer l’accès au marché couvrira également les exportations manufacturières vers l’Afrique, le Japon, l’Australie, le Canada et le Moyen-Orient jusqu’au 31 décembre 2020. En outre, Rs 100 millions seront consacrées à favoriser la production vivrière locale.

Pour contenir l’impact du virus, des dispositions spéciales ont également été prises pour les étudiants et les propriétaires de véhicules.

Solidarité à tous les niveaux

Même si les effets de la pandémie ne sont pas encore totalement connus, ils se manifesteront de différentes manières. En attendant, des particuliers et organisations, tous secteurs et niveaux confondus, unissent leurs forces pour surmonter la crise et se préparer à une éventuelle reprise.

La santé publique et l’économie, particulièrement le tourisme, les prix des matières premières, le commerce, les investissements et les flux financiers risquent d’en être gravement affectés. Business Mauritius participe à l’effort national pour faire face à la crise et continue de travailler étroitement avec les autorités et autres parties concernées sur différents fronts. L’organisation de coordination du secteur privé a mis en place six comités d’intervention sur la santé, la reprise économique, la logistique transfrontalière, l’alimentation, l’approvisionnement et l’énergie, les ressources humaines, ainsi que la communication avec la participation des groupes ENL et Rogers, entre autres.

Avec la fermeture temporaire des hôtels, la plupart des opérateurs du secteur, dont Veranda Hospitality & Leisure et Beachcomber Resorts & Hotels, ont permis l’utilisation de leurs établissements pour les besoins de quarantaine. D’autres initiatives encore ont été engagées à divers niveaux, dont la création du fonds de solidarité #myENL COVID-19 Solidarity Fund par le groupe ENL, l’apport de l’expertise métier de spécialistes tels que Plastinax Austral et FedEx/TNT, la distribution de denrées alimentaires aux nécessiteux par ENL Foundation et le collectif Moka’mwad, ainsi que des collectes de fonds comme « Ansam anou ed nou bann vwazin! » (Ensemble, aidons nos voisins).

Par-dessus tout, le gouvernement continue de surveiller étroitement l’évolution de la situation et s’efforce de prendre toutes les mesures supplémentaires qui s’imposent.

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Maurice prépare l’après-COVID-19

Alors que le nombre de cas recensés dans le monde a dépassé la barre des 4 millions, Maurice est l’un des rares pays à avoir su riposter promptement à la pandémie du coronavirus.

Toute une panoplie de mesures de prévention et de préparation ont été mises en place à Maurice avant même l’apparition du COVID-19. Après la confirmation des premiers cas un confinement national a été mis en place le 20 mars 2020 pour endiguer cette crise sanitaire très sérieuse et sans précédent. Depuis cette date, le confinement a été prolongé à trois reprises pour limiter la propagation du virus et éviter le risque d’une seconde vague de contagion.

Plus aucun cas actif

À ce jour, notre petite île s’est montrée plus réactive et efficace en matière de lutte contre la propagation de cette menace pour la santé publique que de nombreux pays plus avancés. Grâce aux mesures rigoureuses appliquées, aucune nouvelle infection n’a été signalée depuis le 27 avril et Maurice ne compte plus aucun cas actif de COVID-19.

Au total, 332 cas positifs ont été enregistrés, ce qui signifie que le virus a touché moins de 0,03 % de la population. Un total de 322 patients ont été traités avec succès, soit un taux de guérison d’environ 97 %.

Il est encore plus encourageant de noter que nous figurons dans le Top 20 mondial concernant les tests de dépistage par habitant, selon le site web Worldometers. Par ailleurs, EndCoronavirus, un groupe de plus de 4 000 volontaires, y compris des scientifiques, experts et autres particuliers, place Maurice parmi la trentaine de pays qui comptent les meilleurs résultats dans la lutte contre le coronavirus.

Reprise graduelle des activités économiques

Grâce à de tels résultats, la levée des mesures de confinement a été annoncée pour le 1er juin, avec un assouplissement des restrictions à partir du 15 mai. « Nous avons hâte de voir redémarrer l’économie nationale le 1er juin et nous prévoyons qu’à cette date, Maurice sera un pays sans COVID, ce qui est de bon augure pour réputation internationale », soutient Hector Espitalier-Noël, CEO du conglomérat mauricien ENL, dans un article publié par le quotidien local Le Mauricien.

La reprise des activités économiques à Maurice s’effectuera par étapes afin d’éviter toute nouvelle propagation du virus. Par mesure de précaution, des consignes sanitaires strictes seront appliquées. Un laissez-passer (Work Access Permit – WAP) sera également délivré aux employés qui doivent se rendre au travail. Les demandes seront traitées et approuvées rapidement pour l’obtention d’une telle autorisation dans les 24 heures.

Solidarité et détermination commune

Afin de minimiser les risques en ces temps difficiles, Business Mauritius mettra en œuvre un protocole relatif aux conditions de travail dans le secteur privé après la levée du confinement, déjà approuvé par le gouvernement. Quant au secteur public, une circulaire complète a été publiée à l’intention de tous les ministères et départements.

L’introduction de nouvelles lois est également envisagée pour renforcer la réponse aux maladies infectieuses. La capacité de test a augmenté et cinq centres sont en cours d’aménagement dans les hôpitaux régionaux pour les patients du COVID-19.

La santé publique reste une priorité absolue dans le cadre de la lutte contre ce virus. La route vers la reprise économique sera semée d’embûches. Toutefois, le peuple mauricien s’est montré solidaire ces dernières semaines dans le combat contre le COVID-19 et nous sommes convaincus que notre détermination commune nous aidera à traverser cette période difficile.

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Covid-19 : Les propriétaires de Heritage Villas Valriche rejoignent l’élan de solidarité

Le confinement ne veut pas dire que la vie doit s’arrêter. Face à la crise sanitaire actuelle, les propriétaires de Heritage Villas Valriche font preuve d’ingéniosité et de solidarité au sein de leur communauté et à l’égard des plus démunis de la région – dans le respect le plus strict des recommandations sanitaires nationales.

Les résidents du domaine de Heritage Villas Valriche à Bel Ombre ont démontré un esprit de communauté exemplaire au cours des dernières semaines de confinement national en raison du coronavirus à l’île Maurice.

Dotés des autorisations nécessaires, des membres du personnel de l’entité de gestion des installations ont assuré une permanence sur le domaine durant toute la période de confinement. Outre les sympathiques préposés à la sécurité en service 24/7, d’autres personnels d’urgence ont garanti une disponibilité permanente de services essentiels tels que l’électricité, l’eau potable et d’irrigation, ainsi que l’internet à fibre optique. Agrïa, le fournisseur de services d’aménagement paysager, a également entrepris les travaux d’entretien nécessaires pour préserver la beauté tropicale luxuriante du cadre.

Les propriétaires de villas font preuve d’une entraide et d’une solidarité remarquables. Certains d’entre eux ont confié leurs clés à des voisins pour qu’ils jettent un œil sur leur maison en leur absence, afin de s’assurer qu’elle est bien aérée et entretenue. À leur tour, ils les dépannent avec des articles du quotidien, tels que des produits de lessive et de nettoyage, ainsi que du petit électroménager.

Faire ses courses devient plus difficile que d’habitude en cette période de confinement. Les propriétaires de villas ont donc mis en place des livraisons « groupées » pour éviter de multiples déplacements aux prestataires de services, facilitant ainsi la vie de tout le monde. Munis de masques et de gants, il leur suffit d’un petit trajet en voiturette de golf pour récupérer leurs commandes, avec l’aide d’un personnel de sécurité.

Chacun contribue comme il peut en cette période de crise. Certains vérifient auprès de leurs voisins s’ils ont besoin de quoi que ce soit avant d’aller faire leurs courses au supermarché. Les propriétaires de villas les plus actifs donnent un coup de main aux plus âgés et aux personnes vivant seules. Ils participent également à l’entretien du parcours du Heritage Golf Club. Les groupes de voisinage récemment mis en place sur Facebook et WhatsApp s’avèrent des outils très efficaces pour faciliter la communication sur le domaine, tant pour partager de bons plans que pour obtenir de l’aide.

Mesures de confinement et de sécurité sanitaire obligent, le centre de sport a temporairement fermé ses portes. Les résidents peuvent toutefois continuer d’aller prendre l’air et profiter de la nature dans un domaine d’exception, dont la surface construite n’occupera à terme que de 15 % de la surface – et uniquement des villas – pour maintenir une merveilleuse sensation d’espace. Si l’on y ajoute le parcours de golf, cela ne fait que renforcer cette impression, rendant la distanciation sociale bien plus supportable.

Cette culture de l’entraide ne se limite pas au périmètre de Heritage Villas Valriche. Les membres de la communauté apportent également leur soutien à des personnes défavorisées des villages voisins. En réponse à un appel de l’ONG Caritas Ile Maurice et en coordination avec les initiatives de Rogers Vivacis, ils ont contribué à la distribution de denrées alimentaires et levé des fonds pour venir en aide à 86 familles en difficulté en cette période de confinement.

En ces temps difficiles, tout le monde se serre les coudes pour changer les choses. Ces initiatives ont aussi renforcé le profond esprit de famille qui prévaut à Heritage Villas Valriche !

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Gestion intelligente des déchets à Moka

La gestion responsable des déchets étant un aspect essentiel de tout projet de smart city, Moka prend les devants pour limiter son empreinte environnementale.

La smart city de Moka poursuit ses initiatives écologiques avec la mise en place prochaine d’un dispositif de tri sélectif dans son premier développement résidentiel, Les Promenades d’Helvétia. Ce projet s’accompagnera de l’installation de points d’apport volontaire sous la forme de conteneurs semi-enterrés à des emplacements stratégiques de la ville pour une collecte de déchets plus efficace et respectueuse de l’environnement.

Des poubelles de tri sélectif sont prévues pour chaque bloc d’appartements des Promenades d’Helvétia. À chaque couleur ses déchets : vert pour les déchets organiques, jaune pour les matières recyclables tels que le plastique, l’aluminium, le papier et le carton, ainsi que rouge pour tout ce qui est non recyclable.

Pour une efficacité optimale du dispositif, les propriétaires ont la possibilité d’utiliser des poubelles avec plusieurs compartiments pour trier leurs ordures ménagères dès la cuisine. Ils peuvent s’en procurer auprès du fournisseur de leur choix ou encore chez des cuisinistes tels que Unique Concept ou Schmidt.

Filières de traitement spécifiques

Le ramassage sera pris en charge par le service de voirie du conseil de district de Moka. La fréquence sera comme suit : deux fois par semaine pour les déchets non recyclables et chaque quinzaine pour les déchets secs recyclables. Quant aux déchets organiques, la fréquence sera déterminée prochainement.

Après une collecte sélective, chaque type de déchets suit une filière de traitement spécifique. Les matières organiques seront transformées en compost, les produits recyclables comme le plastique et l’aluminium seront triés à l’usine de la société Green Ltd et transformés ou exportés. Quant à tout ce qui est non recyclable, la même filière que pour les déchets ordinaires sera suivie, soit l’acheminement vers le centre d’enfouissement de Mare-Chicose.

Le tri et le recyclage présentent de nombreux avantages, dont une réduction potentielle de moitié du volume de déchets habituellement expédiés à la décharge. Les ménages participent ainsi au respect des principes du développement durable, avec des enjeux économiques conséquents pour tous. La collecte et la transformation des déchets permettent notamment de préserver l’environnement et favorisent l’économie circulaire fondée sur les 3 R : Réduire, Réutiliser, Recycler. Cela contribue aussi à créer des emplois durables.

Solution propre, sûre et économique

La gestion responsable des déchets à Moka ne se cantonne pas au périmètre des Promenades d’Helvétia. Des conteneurs semi-enterrés de la marque finlandaise Molok serviront prochainement de points d’apport volontaire à Vivéa Business Park, Helvétia (devant le Synergy Sport & Wellness Institute), Courchamps et Telfair.

Le système de gestion des déchets Molok est une solution propre, sûre et économique pour une collecte responsable et respectueuse de l’environnement. Il garantit une vidange efficace, sans danger pour les usagers et collecteurs, avec un design vertical pour une économie d’espace. La fraîcheur du sol rend les déchets inodores et le compactage accroît la capacité de collecte de déchets.

Les conteneurs qui seront installés à Moka sont destinés au dépôt de déchets secs, notamment le papier, le carton, le plastique, l’aluminium et le verre. C’est encore Green Ltd, en tant que fournisseur, qui se chargera de leur enlèvement.

Chaque type de déchets suit un circuit particulier de recyclage. Les matières plastiques sont soit transformées et réutilisées localement, soit exportées par des entreprises telles que Polypet Recyclers Ltd, Surfrider Ltd et WeCycle Ltd. Cette dernière transforme et exporte également une partie du papier et du carton. L’aluminium est envoyé à l’étranger tandis que le verre est recyclé localement par Green Ltd pour retrouver une seconde vie dans le secteur de la construction.

À travers cette initiative, la smart city de Moka souhaite contribuer concrètement à un développement plus durable en encourageant ses citoyens à mieux gérer leurs déchets !

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Nouvel An chinois à la mauricienne

L’un des nombreux plaisirs de l’île Maurice est le nombre de jours fériés, qui semblent se multiplier à l’infini. C’est une blague ! Enfin, pas tout à fait – un jour de congé de temps à autre, ça fait plaisir, bien sûr. Mais ce qui rend ces festivités particulièrement uniques, c’est qu’elles sont célébrées par tout le monde, peu importe l’appartenance ethnique ou religieuse – Maha Shivaratri, Noël, Eid ul-Fitr, Divali, pour n’en nommer que quelques-unes. Ce vendredi 12 février marque le début officiel du Nouvel An chinois, célébré avec style par tous les Mauriciens, dans une fusion de patrimoine chinois et de culture locale.



Célébrations et préparations

Les célébrations (et préparations !) débutent au moins une semaine à l’avance. On fait claquer les pétards devant les magasins pour chasser les mauvais esprits, et – vous le savez, cher lecteur, si vous vivez et travaillez à l’île Maurice depuis un certain temps – une multitude de petites boîtes remplies de friandises chinoises sont partagées. Ces boîtes rouge et or renferment un délice incontournable, le fameux « gâteau la cire », un savoureux gâteau à base de farine de riz, de marmelade d’orange et de sucre (« cire » fait référence à l’aspect cireux du gâteau, je suppose. Dans d’autres parties du monde, on l’appelle nian gao). Selon les boîtes, vous pouvez également trouver de petites gourmandises locales comme les « gato zorey » (gâteaux salés-sucrés en forme d’oreilles). On s’échange aussi des foong pao (également appelés hong bao), de superbes enveloppes rouge et or remplies de billets, en famille ou entre amis. À la veille du Nouvel An chinois, de nombreuses familles se retrouvent autour d’un dîner spécial. Les plats servis ont souvent une signification très précise : le poisson pour l’abondance, les raviolis pour la richesse, les nouilles pour la longévité, et ainsi de suite. À l’heure exacte de la proclamation du Nouvel An (qui n’est pas forcément à minuit), on fait claquer les pétards, généralement à l’entrée de la maison familiale : vous en entendrez certainement le bruit tout autour de vous et le lendemain, vous verrez les petits morceaux de papier rouge disséminés dans de nombreuses rues.

Rendez-vous dans l’une des pagodes photogéniques de la capitale pour rendre grâce et prier pour la prospérité – et bonne année du buffle !

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Le Nord de Maurice, une escale gourmande incontournable

Le Nord de Maurice regorge de restaurants et bars en tout genre. De la cuisine locale à internationale, en passant par la cuisine fusion, le choix ne manque pas.

En bord de mer

L’heure de l’apéritif a sonné ? Il n’y a pas qu’à Paris que vous pouvez prendre un verre sur un rooftop. La vue sur le lagon depuis la terrasse du Mystik Life Style, à Trou aux Biches, est à couper le souffle et leur samoussa à la banane, un régal.

Mais si vous souhaitez une ambiance plus conviviale aux forts accents anglais, c’est sans aucun doute sur la terrasse du Beach House à Grand Baie que vous devez vous rendre. Un vin pétillant en main, détendez-vous devant l’onde turquoise et laissez-vous tenter par leur choix de « gadjak », une sorte d’amuse-gueule ou de tapas à la mauricienne.

D’ici et d’ailleurs

L’heure du repas approche. Une adresse incontournable pour un repas typique mauricien : Ti Kouloir à Grand Baie, où les boulettes sont de mise. Un plat chinois à l’origine mais ancré aujourd’hui dans la culture du pays. N’hésitez pas à combiner toutes les variétés, en salade ou en bouillon.

Une préférence pour les repas végétaliens ? Direction Eat With Fingers, à Grand Baie pour une explosion de couleurs et de saveurs. Les mélanges inédits et les présentations bigarrées sont autant un délice pour les yeux que pour les papilles.

À la recherche d’un cadre romantique et sélect ? Sur la plage de Trou aux Biches, au Pescatore, les fruits de mer et le poisson sont à l’honneur. Une cuisine très fine, des assiettes magnifiques devant un coucher de soleil, si ce n’est pas le paradis des amoureux, ça y ressemble.

Délicatement somptueux

Vous rêvez de vous restaurer dans un splendide jardin aux arbres centenaires, nous avons l’adresse qu’il vous faut. Le Fangourin, situé dans l’ancienne administration du domaine sucrier de Beau Plan, à côté du musée de L’Aventure du Sucre, offre sa table sur la varangue qui surplombe le jardin. Hormis ses plats fins et sophistiqués, un vaste choix vous est proposé pour sucrer votre café ; demerara, brun clair mou, muscavado brun ou mélasse ?

Manger tout en voyageant à l’époque coloniale est une expérience exclusive que vous offre La Demeure Saint Antoine. Construite en 1830 par Edmond de Chazal, elle fait partie du patrimoine mauricien. Appréciez la douceur de vivre du pays, le temps d’un repas, d’une nuit de romance ou d’un week-end enchanté.

L’adresse des fins gourmets est sans conteste celle de la Table du Château, au cœur du fabuleux Domaine de Labourdonnais, à Mapou. Vous pourrez vous délecter des spécialités mauriciennes, avec une touche gastronomique du chef Fabio de Poli.

Vous l’aurez compris, le Nord de l’île Maurice foisonne de choix. C’est une destination privilégiée pour les fins gourmets, pour les amoureux, les férus d’histoire ou encore les repas entre amis.

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8 astuces pour un noël festif

Décembre… le mois de l’année que l’on préfère à Maurice : entre repas de Noël, réveillon et fêtes en tout genre pour célébrer l’été, il y a de quoi se réjouir ! Mais, qui dit période festive, dit souvent shopping à outrance et consommation excessive… Dans un monde où l’on prend de plus en plus conscience de notre impact sur l’environnement, nous vous proposons donc quelques idées pour passer des fêtes remplies de joie et d’amour, sans culpabiliser !

1) Les cadeaux

Avouez-le, vous n’en pouvez plus de vous retrouver avec un énième t-shirt qui passera l’année au fond de votre armoire avant d’être donné ou revendu… alors plutôt que de continuer ce cercle vicieux de cadeaux inutiles, pourquoi ne pas privilégier des cadeaux immatériels ? Offrez des expériences durant lesquelles vos êtres chers pourront partager de bons moments et créer des souvenirs. Entre balades guidées à pied, à vélo ou en quad, séances de cocooning au spa, repas gastronomiques, ou cours de cuisine, vous avez l’embarras du choix pour faire plaisir !

Quelques bonnes adresses :
Sunset Spa
Heritage Nature Reserve
Seeloy Island Club
Taste Buddies
My Moris
Explore nou zil
JPH Charters
Smile Box

2/ …ou des objets « made in Moris »

Si vous tenez tout de même à offrir un objet, shoppez local ! Dès le mois de novembre, Maurice regorge de marchés de Noël où vous trouverez le meilleur de l’artisanat « made in Maurice ». Voici une petite sélection de quelques incontournables qui reviennent tous les ans : Les Allées d’Helvetia à Moka, Le Village de Noël à Bagatelle, Vanilla Village à Rivière Noire, Le Domaine de Labourdonnais, Le Domaine des Aubineaux à Curepipe.

3/ On fabrique des emballages récup’…

Quant aux emballages on passe à la méthode papier de récup’ : journaux, magazines et autres papiers kraft que l’on personnalise feront de super emballages !

4/ …ou on se met au furoshiki

On peut aussi se mettre à la technique japonaise du furoshiki : un emballage en tissu facile à réaliser et tellement beau qu’il fait partie du cadeau ! Il vous suffira d’un carré de tissu et d’un tutoriel pour épater vos invités.

5/ On dit non à la vaisselle en plastique

On dit stop à la vaisselle jetable. Il n’y a rien de pire que les plastiques à usage unique qui mettront 450 ans à se dégrader ! Voici deux alternatives au plastique : si le repas se fait dans une maison, vous pouvez louer de la vaisselle. Si vous ne pouvez pas faire autrement, achetez des assiettes en matière naturelle (en feuilles de palmier ou en fibre de canne à sucre) et des pailles en métal ou en bambou. (disponibles chez Good Old Thyme, Mascatrans ou Le Marchand)

6/ On mange local

On peut aussi privilégier des aliments locaux pour réduire son empreinte carbone :

Pourquoi ne pas commencer par du palmiste (cœur de palmier), bouilli ou en salade avec une vinaigrette, vous aurez une entrée légère et délicieuse ! On peut aussi profiter du retour de pêche des villageois et préparer un beau poisson frais. En dessert, on privilégie les fruits locaux, c’est la saison des mangues, des letchis et pastèques ! Profitons-en, en salade, en sorbet (une bonne adresse : Gourmet Pops) ou en pavlova !

7/ On fait un sapin zéro déchet

Si pour vous l’arbre de Noël est un must et la déco de la table incontournable, nous avons pensé à tout ! Qu’il soit artificiel ou naturel, l’arbre de Noël ce n’est pas ce qu’il y a de plus écolo. Alors on met la famille à contribution et on en fabrique un zéro déchet : avec du bois de récup, en carton ou avec des branchages.

8/ On invite la nature à table

Pour la table du repas de Noël ou du réveillon, on mise sur des matières naturelles et de la végétation pour un look hyper minimaliste et tendance. Quelques pommes de pin, des branches de buis et de sapin, des bougies, du bois et le tour est joué !

Oui, changer les habitudes de toute une vie c’est dur… oui, cela demande un peu plus d’organisation… mais c’est tellement plus gratifiant ! Une seule règle : surtout ne pas se mettre trop la pression, aller à son rythme et changer ses habitudes, un geste à la fois…

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L’Afrasia Bank Mauritius Open: Un tournoi de golf au paradis

La cinquième édition de l’AfrAsia Bank Mauritius Open se tiendra du 5 au 8 décembre dans le somptueux domaine du Heritage Golf Club. De belles prouesses en perspective…

Une incontournable du calendrier golfique

« Le plus beau tournoi de golf », c’est ainsi qu’est qualifié l’AfrAsia Bank Mauritius Open par le World Golf Awards. Il est devenu un incontournable du calendrier de golf international et célèbre son cinquième anniversaire cette année. Il compte parmi les événements officiels de l’Ordre du Mérite sur le Sunshine Tour, du European Tour et de l’Asian Tour. Au programme 72 trous sur trois jour. Cent-cinquante-six professionnels internationaux s’affronteront lors de ce tournoi. Un prix de 1 000 000 d’euros est à la clé. L’an dernier, c’était l’Américain Kurt Kitayama qui avait remporté le tournoi avec un total de 268 coups.

Cette année encore, le tournoi accueillera de nombreux joueurs internationaux dont l’Ecossais Paul Lawrie, qui avait éblouit par son triomphe à l’Open de 1999 à Carnoustie en marquant 10 tirs en finale pour remporter le Claret Jug. Les Belges Thomas Pieters et Nicolas Colsaerts ayant tous deux marqué l’histoire de la Ryder Cup y sont inscrits aussi. L’Italien Edoardo Molinari, la star indienne Shubhankar Sharma et Benjamin Hebert seront également présents.

Nous comptons aussi deux passionnés amateurs avec l’Allemand Matthias Schmid et le Mauricien Pierre Pellegrin. Schmid à l’âge de 21 ans, a remporté le championnat européen amateur au Diamond Country Club en Autriche en juin. Pellegrin rejoint le terrain après sa victoire à l’Open de golf amateur Rogers de l’Océan Indien qui s’est déroulé au Heritage Golf Club en octobre 2019.

Eco-tournoi, éco-eden

Nombre de professionnels considèrent désormais l’île Maurice comme la destination idéale pour une pause de mi-saison, et en profitent pour pratiquer leur passion au Heritage Golf Club. En septembre 2020 le domaine inaugurera la construction d’un deuxième parcours de golf de championnat, une collaboration entre Peter Matkovich et Louis Oosthuizen. Cette initiative renforcera davantage le statut de l’île comme étant la destination incontournable des amateurs de golf.

Les avis des joueurs sont unanimes, ce lieu incarne véritablement la représentation que l’on peut avoir du golf au paradis. Cette année l’Heritage Golf Club a été élu pour la sixième fois consécutive, « Meilleur Golf de l’Océan Indien ». Le prix a été décerné le 29 octobre à Abu Dhabi, lors de la cérémonie des World Golf Awards 2019. L’incroyable panorama de Bel Ombre avec ses forêts vierges au creux des montagnes et ses étendues vertes à perte de vue sur une propriété de 2500 hectares en font indéniablement un lieu prisé et enchanteur.

Tout le domaine Heritage Bel Ombre sera pleinement green cette année et toute l’organisation a été pensée pour préserver au maximum l’environnement. Au panorama vert du lieu, de nombreuses initiatives durables viennent se greffer :

  • Le guide du tournoi comporte une charte des 10 bons gestes du green golfeur.
  • Pour réduire au maximum les déchets pastiques du Live cooking remplacera les traditionnels buffets.
  • Des poubelles poisson goberont les bouteilles en plastique, l’utilisation des couverts en bambous sera privilégiée.
  • Les transferts des joueurs s’effectueront grâce aux voitures 100 % électriques de Jaguar.

Pour les amoureux du Golf, vivre à l’île Maurice est devenu une véritable opportunité de profiter à l’année d’un cadre paradisiaque, au cœur des plus beaux parcours de golf de l’océan indien et de jouir d’une qualité de vie exceptionnelle.

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Maha Shivaratri à l’île Maurice – La grande nuit du dieu Shiva

Ganga Talao, "Grand Bassin"

Tout le monde peut se rendre à pied au lac de cratère sacré de Ganga Talao. De nombreuses rues sont bordées de gens offrant de la nourriture et des boissons, avec une omniprésence de musique sacrée. J’étais en voiture aujourd’hui, roulant lentement derrière de magnifiques kanwars et une charmante dame est venue m’offrir un ti-pouri, une sorte de pain indien frit avec des currys de légumineuses.

Rien ne l’obligeait à le faire (c’était évident que je n’étais un pèlerin en route vers Grand-Bassin) et je n’avais donc pas vraiment besoin de nourriture. Bien entendu, là n’est pas la question : de nombreuses familles ont économisé pendant des mois et des mois pour donner aussi généreusement. À bien des égards, cette très grande bonté est l’essence même de cette semaine de festivités.

Maha Shivaratri

Shiva

Le Maha Shivaratri (en sanskrit, la Grande Nuit de Shiva) est l’une des plus importantes fêtes religieuses de l’année – la plus importante pour les dévots de Shiva. L’une des principales divinités hindoues, il est représenté dans une multitude de formes : danseur cosmique, ascète, dieu de la fertilité, maître à la fois des poisons et de la médecine (à travers son pouvoir ambivalent sur les serpents). Dans les temples et sanctuaires privés, Shiva est aussi adoré sous la forme d’un lingam, objet phallique qui symbolise la divinité et qui est vénéré comme un emblème de la puissance créatrice.

Pendant la fête, les hindous se rappellent et méditent sur Shiva, son éthique et les vertus – la maîtrise de soi, le pardon, l’honnêteté et l’harmonie sociale, entre autres.

Quelque 300 000 à 400 000 pèlerins convergent à pied vers Ganga Talao chaque année. Apparemment, le nom du lac signifie littéralement « le lac du Gange », en référence au fleuve sacré de l’Inde. Selon une légende, en transportant le Gange sur sa tête, le dieu Shiva aurait laissé tomber quelques gouttes d’eau, créant ainsi Ganga Talao. Arrivés au lac, les dévots se recueillent, versent de l’eau bénite sur les statues et leur font des offrandes.

Om Namah Shivaya, the chant

« À l’occasion de Maha Shivaratri, les dévots se préparent à adorer le dieu Shiva en priant et en scandant ʺOM Namah Shivayaʺ toute la nuit (durant le ʺchar paharʺ, une prière en quatre temps) », m’explique mon ami Kounal.

Kanwars

Les kanwars que les pèlerins transportent jusqu’au lac ne vous laisseront pas indifférents. Ils sont un régal pour les yeux et sont parfois d’une taille et d’une créativité vraiment spectaculaires. Le spectacle visuel laisse la place à l’admiration en voyant les personnes qui transportent ces structures.

C’est une prouesse quasiment hallucinante que de porter le poids de ces kanwars sur des kilomètres de routes en pente, sous le soleil tropical. J’en ai vu de très créatifs, avec des formes d’éléphant, de serpent (voir ci-dessous), ou encore de divinités faisant jaillir de l’eau de leur bouche. Les marcheurs s’arrêtent pour dormir à même le sol dans des abris spécialement conçus, puis reprennent la route avec leurs kanwars. Arrivés au lac sacré, les pèlerins prient et rendent grâce avant d’effectuer le même trajet en sens inverse pour rentrer chez eux, où ils jeûnent et participent à une nuit de prières. Le jour suivant, tout le monde se repose.

L’île Maurice tient tout son charme et son originalité de la diversité et la richesse des cultures qui la composent. Ce petit diamant de l’océan Indien regroupe des habitants d’origine européenne, africaine, indienne, chinoise, qui pratiquent comme principales religions le christianisme, l’hindouisme, l’islam et le bouddhisme et qui, par-dessus tout, vivent en harmonie.

Le pays est un rare exemple de paix sociale et d’unité au sein d’une société multiculturelle qui suscite l’admiration du monde entier.

Bonne fête du Maha Shivaratri !